Saus tomat disiapkan dengan sangat sederhana.
Tautan disalin
Resep saus tomat ban sendiri / Kolase: My, foto depositphotos.com, pixabay
Musim tomat sedang berjalan lancar. Di pasar, di supermarket atau di tempat tidur Anda sendiri sudah “melihat kel” tomat merah yang indah. Dari sayuran populer Anda dapat memb saus tomat ban sendiri, yang tidak akan kalah dengan kecap toko dalam rasa, dan manfaatnya akan memiliki lebih banyak. My menemukan bahwa saus seperti itu dapat ditutup dalam toples dan disimpan untuk musim dingin.
Resep saus tomat ban sendiri dibagikan di halaman Instagram @treskablog.
Anda akan membutuhkan:
- tomat – 4 kg;
- bawang bombay – 500 g;
- gula – 300 g;
- cuka sari apel – 100-150 ml;
- kacang polong lada hitam – 1 sdt;
- allspice – 1 sdt;
- cengkeh – 1 sdt;
- kayu manis bubuk – 1 sdt;
- daun salam – 10 lembar;
- garam laut – 2 sdt.
Pertama, cuci tomat dengan baik. Selanjutnya, kupas kulit tomat, tetapi jika tipis, Anda bisa membiarkannya.
Pindahkan tomat ke dalam panci, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong kasar. Masak dengan api sedang selama 30 menit.
Selanjutnya, penulis resep merekomendasikan untuk mengambil kain kasa dan memasukkan sembumbu ke dalamnya, keci kayu manis. Wanita itu menambahkan kayu manis ke dalam tomat bersama dengan garam.
Masukkan kain kasa dengan bumbu ke dalam panci dan masak setidaknya selama satu jam dengan api sedang. Jangan lupa untuk mengaduk tomat.
Pada akhirnya ada baiknya mengelkan kain kasa bumbu, tambahkan gula dan cuka. Setelah itu, tgkan saus tomat ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Penulis resep menambahkan bahwa dari 4 kilogram tomat Anda mendapatkan sekitar 8 toples dengan volume 200-250 ml.
Saus tomat seperti itu sangat ideal untuk berbagai hidangan.
Selamat makan!
Resep lainnya:
Tentang Profil: treskablog
treskablog adalah profil Instagram yang dikelola oleh Daria, seorang ahli makanan cepat saji dan lezat. Wanita ini dulunya tinggal di Kiev, tetapi kemudian pindah ke pedesaan dan mulai menanam kebun sayurnya sendiri. Di profilnya, Anda bisa menemukan banyak resep cepat dan tips untuk menanam tanaman tertentu. Halaman ini dilanggan oleh 87 ribu pengguna.
Jika Anda melihat kesalahan, sorot teks yang diperlukan dan tekan Ctrl+Enter untuk memberi tahu staf redaksi.
