Tiga resep saus bit yang lezat untuk memb borscht ban sendiri.
Saus borscht akan membantu menyiapkan makan malam / kolase yang lezat My, foto depositphotos.com, tangkapan layar
Saus borscht untuk musim dingin adalah investasi yang bagus untuk masa depan Anda. Ini akan sangat menyederhanakan persiapan hidangan Ukraina yang paling terkenal. Borscht dengan saus akan terasa lezat seperti dimasak di musim panas.
Saus borscht untuk musim dingin – resep dengan paprika manis
Jumlah ini akan menghasilkan lima liter makanan kaleng. Untuk persiapan, ambil:
- tiga kilogram bit;
- lima b paprika manis;
- satu kilo tomat;
- satu kilo bawang bombay;
- kilogram wortel;
- 200 mililiter minyak sayur;
- 200 gram gula;
- tiga sendok makan garam;
- 80 mililiter cuka.
Parut bit dan wortel, potong paprika menjadi sedotan dan tomat serta bawang bombay menjadi setengah bagian. Tg minyak sayur ke dalam panci dan panaskan. Tambahkan bit, wortel, gula dan garam. Aduk rata dan rebus selama 15 menit.
Tambahkan bawang bombay dan masak selama lima menit sambil diaduk. Tambahkan tomat dan paprika dan didihkan selama 20 menit. Tg cuka, masak selama lima menit dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tutup dan nikmati – saus borscht untuk musim dingin sudah siap.
Saus borscht untuk musim dingin dengan bit rebus
Resep ini akan menghasilkan sekitar 10 stoples berukuran setengah liter. Untuk memb saus, ambil:
- tiga kilogram bit;
- satu kilogram bawang bombay;
- kilogram wortel;
- tiga sendok makan paprika bubuk;
- 500 mililiter saus tomat;
- 150 mililiter cuka (9%);
- 100 gram gula;
- 50 gram garam;
- 200 mililiter minyak sayur;
- daun salam;
- merica.
Resep saus borscht musim dingin ini disiapkan dengan sangat sederhana. Bit direbus sampai matang, dikupas dan diparut. Wortel juga diparut, dan bawang bombay dipotong dadu.
Masak bawang bombay dalam minyak sayur hingga transparan. Kemudian tambahkan paprika, wortel dan aduk. Rebus hingga matang, aduk sesekali. Tg saus tomat, aduk dan rebus selama lima menit. Tg semya ke dalam bit, tambahkan garam, gula, cuka dan aduk. Di dalam stoples, masukkan setengah lembar daun salam dan tiga biji lada. Oleskan saus borscht di atas bahu stoples. Pindahkan ke dalam panci, tgkan air ke atas bahu dan sterilkan. Setelah mendidih selama 15 menit dan tutup stoples.
Saus borscht untuk musim dingin – resep sederhana
Jumlah ini cukup untuk memb 12 liter saus – cukup untuk sepanjang musim dingin. Untuk persiapan yang perlu Anda lakukan:
- lima kilogram bit;
- tiga kilogram wortel;
- 2,5 kilogram bawang bombay;
- 1,5 liter minyak sayur;
- kilo pasta tomat;
- lima liter air;
- 10 sendok makan garam;
- 10 sendok makan gula;
- 75 butir lada;
- 25 lembar daun salam;
- 30 siung bawang putih;
- 30 sendok makan cuka (9%).
Bit dan wortel dicuci, dibersihkan, dan selanjutnya dipotong menjadi sedotan atau diparut. Potong dadu bawang bombay. Dalam panci besar tgkan minyak sayur dan panaskan. Tgkan sayuran dan rebus selama 15 menit.
Tambahkan pasta tomat, aduk dan masak selama lima menit. Tgkan air dengan hati-hati, tambahkan sembumbu dan aduk. Masak selama 10 menit dan aduk. Saat ini Anda dapat mensterilkan tutup dan stoples.
Tgkan bawang putih dan cuka. Masak selama lima menit lalu tgkan saus ke dalam stoples dan tutup. Saus bit untuk musim dingin disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.
