Bom daging cincang yang berair dengan isian yang lezat jauh lebih enak daripada irisan daging biasa.
Irisan daging ayam – resep / kolase My, foto depositphotos.com
Jika irisan daging ayam biasa membosankan, cobalah memb “bom” yang berair dengan isian. Resep ini akan mengubah ide Anda tentang ayam. Hidangan ini menjadi renyah di l dan lembut di dalam, “menyegel” semcairan. Ini seperti hidangan daging dan lauk dalam satu suguhan.
Anda bisa memasak irisan daging ayam dengan keju, nanas, jagung, sayuran, dan sebagainya. Kami menyarankan untuk memasak varian dengan jamur. Prinsipnya sangat sederhana – isiannya dibungkus dengan daging cincang, setelah itu produk dilapisi tepung roti dan dipanggang.
Potongan daging ayam – resep dengan isian
Dalam variasi ini, di dalamnya ada isian “julienne”, yang dipadukan dengan ayam. Untuk memb hidangannya meriah, alih-alih jamur, Anda bisa menggunakan porcini atau jamur hutan lainnya.
Daftar lengkap bahan untuk bom ayam:
- delapan ratus gram daging cincang;
- satu bawang;
- empat ratus gram jamur;
- seratus lima puluh gram keju;
- siung bawang putih;
- Seratus lima puluh gram krim atau krim asam;
- sesendok mentega;
- sesendok minyak bunga matahari;
- sebungkus remah roti;
- garam, merica, bumbu kering.
Anda juga membutuhkan cling film dan oven.
Iris bawang bombay menjadi setengah bagian, jamur menjadi piring, potong bawang putih. Campur kedjenis minyak dalam wajan. Goreng bawang bombay selama beberapa menit, lalu tambahkan jamur, bawang putih dan bumbu secukupnya. Goreng sekitar 5 menit lagi. Tg krim, didihkan selama 5 menit dan matikan api. Parut keju secara terpisah.
Untuk menyiapkan irisan daging ayam yang berair, disarankan untuk memb daging cincang dari bagian paha. Tambahkan garam, merica, dan bumbu ke dalamnya. Bagi menjadi 10 bagian. Tempatkan masing-masing di atas film makanan. Bentuk roti pipih tipis dengan jari-jari Anda. Letakkan isian jamur di bagian tengah dan taburi keju. Kemudian gulung clingfilm menjadi bola dan bentuk bom daging cincang agar isiannya tetap berada di dalam.
Baca juga:
Celupkan irisan daging ayam ke dalam remah roti. Anda dapat memb remah roti sendiri dengan mengocok roti basi dalam blender atau penggiling kopi.
Letakkan bola-bola tepung roti di atas loyang yang sudah dilapisi perkamen. Panggang irisan daging ayam di dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180°. Kami sarankan untuk menyajikannya dengan kentang tumbuk atau salad sayuran.
