Baik b segar maupun b kering dapat menjadi bagian dari diet sehat, tetapi ada perbedaan yang penting.
Para ahli mengatakan siapa yang lebih bermanfaat bagi tubuh / kolase My, foto oleh depositphotos.com
Baik b segar maupun b kering dapat menjadi bagian dari diet sehat. Apa saja nsa penting yang perlu diperhatikan saat memilih antara b-ban dan b kering, dan apa manfaatnya bagi tubuh, jelas verywellhealth.com.
B segar adalah pilihan yang paling sehat
Kaya akan nutrisi. Karena b segar tidak diproses, ia mempertahankan nutrisi dan enzim aslinya.
Lebih menghidrasi. B segar mengandung 80-90% air.
Lebih sedikit kalori dan lebih sedikit gula. Jadi, kandungan kalori rata-rata b kering adalah 250-300 kkal, sedangkan b segar 30-90 kkal. Selain itu, misalnya, 100 gram apel segar mengandung 10 gram gula, sedangkan jumlah yang sama dari apel kering mengandung 57 gram.
Tanpa bahan tambahan. B segar tidak memiliki tambahan gula atau pengawet, tidak seperti b kering.
Integritas Nutrisi. Pada saat yang sama, proses dehidrasi pada b kering dapat menyebabkan kerusakan nutrisi seperti vitamin C.
Rasa kenyang yang lebih tinggi, yang pada gilirannya dapat mengurangi asupan kalori dan risiko obesitas dan diabetes.
Pencernaan lebih lambatKandungan air yang tinggi pada b segar memperlambat pengosongan lambung, sehingga membantu penyerapan nutrisi yang lebih baik.
B kering juga baik untuk kesehatan Anda
Kandungan antioksidan yang tinggi. Mereka mengandung lebih banyak serat dan antioksidan per 30g sajian dibandingkan b segar karena kandungan polifenol (fenol, flavonoid, karotenoid, fitoestrogen) yang lebih tinggi.
Kitas nutrisi yang lebih tinggi. Konsumen rutin b kering cenderung mengonsumsi makanan yang lebih berkitas (mengonsumsi lebih banyak b, sayuran, produk biji-bijian, makanan laut, dan sumber nabati lainnya daripada rata-rata) dan mendapatkan lebih banyak serat dan kalium, menurut penelitian.
Lebih sedikit risiko kesehatan. Para peneliti mengatakan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi b kering memiliki indeks massa tubuh, lingkar pinggang, dan tekanan darah sistolik yang lebih rendah.
Pencegahan Diabetes. Menurut beberapa penelitian, nutrisi seperti magnesium, kalium dan kalsium yang ditemukan dalam b-ban kering dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan membantu mengatur kadar gula darah.
Kontrol gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa serat larut dalam b kering memperlambat penyerapan gula, sehingga mencegah lonjakan kadar glukosa darah.
Kenyamanan dan umur simpan yang panjang, menjadikannya camilan yang mudah dan nyaman.
Siapa yang harus menghindari b kering?
Kebanyakan orang dapat mengonsumsi b kering dalam jumlah sedang, tetapi beberapa orang harus berhati-hati atau menghindarinya sama sekali.
Ini termasuk orang-orang dengan masalah diabetes (karena b kering mengandung gula pekat yang dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah), orang-orang yang mengontrol berat badan mereka dan mereka yang sensitif terhadap sulfit (beberapa b kering mengandung sulfit untuk mempertahankan warna dan rasa).
Sebelumnya My memberi tahu kapan sebaiknya makan apel untuk mendapatkan manfaat maksimal.
