Anda bertanya-tanya seberapa besar manfaat hati ikan kod bagi tubuh wanita.
Hati ikan kod – manfaat dan bahaya / kolase My, foto depositphotos.com
Salah satu hidangan ikan yang paling populer adalah hati ikan kod – manfaat produk ini sudah dikenal l oleh para ilmuwan. Sejumlah besar vitamin dan lemak sehat menjadikannya makanan super yang nyata. Biasanya kelezatannya hanya dimakan dengan roti sebagai sandwich, meski Anda juga bisa menyiapkan salad vitamin dengan hati ikan kod.
Seorang ahli gizi, ahli endokrinologi, terapis, spesialis penyakit dalam dari Klinik Dietetika Samoilenko Olena Zinchenko secara eksklusif untuk My memberi tahu apa yang menarik tentang hati ikan kod – bagaimana cara memakannya dengan benar, mengapa bermanfaat bagi wanita dan kepada siapa hal itu dapat membahayakan.
Mengapa Anda harus makan hati ikan kod – manfaat produk
Hati ikan kod kaya akan asam lemak Omega-3, yang dibutuhkan untuk mendukung jantung, otak, dan pembuluh darah. Produk ini juga mengandung vitamin A dan D dalam dosis tinggi. Vitamin A baik untuk kesehatan sistem penglihatan, kulit, dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin D juga diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh dan saraf, serta untuk kekan tulang.
Alasan lain untuk mengonsumsi ikan kod adalah manfaatnya bagi wanita, terutama setelah menopause. Tulang mereka menjadi lebih rapuh selama periode ini, dan vitamin D mendukung kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
Mengenai berapa kali seminggu Anda bisa makan hati ikan kod, ahli menyarankan untuk mengonsumsi satu sendok makan produk 2-3 kali dalam 7 hari.
Manfaat hati ikan kod kaleng dan tanda-tanda kitas produk
Pertama-tama, Anda perlu melihat kemasannya – kemasannya harus tidak rusak dan utuh. Saat Anda membuka kalengnya – tidak boleh ada bau yang menyengat, busuk atau tengik. Aroma ikan kod segar dalam kaleng sangat khas, amis, tetapi tidak tidak enak. Warna kelezatannya harus lembut. Hati yang berkitas homogen, lembut, empuk, tetapi pada saat yang sama tidak boleh berantakan. Tidak boleh ada endapan, lapisan atau lendir di dalam minyak.
Ahli gizi hati ikan kod kalengan menyarankan untuk menggabungkannya dengan roti gandum. Anda juga bisa menggilingnya dengan kuning telur rebus dan menaruhnya di atas protein. Produk ini juga dikombinasikan dengan mentimun, seledri, paprika, daun salad.Sebaiknya tiriskan minyak dari kaleng. Produsennya menambahkannya ke makanan kaleng untuk penyimpanan yang lebih baik.
Siapa yang tidak boleh makan hati ikan kod
Anda tidak boleh mengonsumsi banyak produk, karena hipervitaminosis dapat terjadi. Itu dimanifestasikan oleh m, sakit kepala.
Hati ikan kod tidak boleh dikonsumsi oleh anak di bawah usia 3 tahun. Kelezatannya tidak dianjurkan untuk wanita hamil – jika ada kelebihan vitamin A, bisa sangat beracun bagi janin. Karena hati ikan kod cukup berlemak, hati ikan kod harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang yang mengalami gangg empedu atau gangg hati.
Baca juga:
Bagi orang-orang dengan masalah kesehatan dapat menjadi hati ikan kod yang berbahaya – norma harian dikurangi menjadi setengah sendok makan, dan frekuensi konsumsi – 1-2 kali seminggu.
Mengapa Anda tidak boleh makan hati ikan kod secara berlebihan – membahayakan kesehatan
Mengetahui manfaat kesehatan dari hati ikan kod, Anda tidak boleh melupakan bahayanya. Menurut seorang ahli, hati adalah organ detoksifikasi dan harus dikonsumsi dengan hati-hati. Hati, seperti filter, dapat mengakumulasi zat beracun dengan sendirinya (misalnya, merkuri). Jika Anda makan terlalu banyak, Anda bisa keracunan.
Dalam kasus overdosis vitamin A, masalah hati dapat terjadi. Dan dalam kasus kelebihan vitamin D, kadar kalsium dalam darah dapat meningkat, yang menyebabkan batu ginjal.
