Proporsi itu penting: satu bagian beras dengan satu setengah bagian air, saran para ahli masak.
Tautan disalin
Cara memasak nasi dengan sempurna / Kolase: My, foto: pixabay, tangkapan layar
Anda akan belajar:
- Cara menanak nasi renyah yang sempurna
- Cara menanak nasi: kiat dari para ahli
- Nasi pedas ala India
Jika nasi Anda lengket, berair atau keras, Anda mungkin melakukan beberapa kesalahan yang tidak terlalu terlihat, namun penting.
Salah satu poin kuncinya adalah membilas beras sebelum dimasak. Perlu juga diingat bahwa rasa tidak terbentuk setelah dimasak, tetapi selama prosesnya, kata Express.
Cara memasak nasi yang sempurna dan rapuh
1. Bilas beras sebelum dimasak
Pertama-tama, bilas beras dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Hal ini akan mencegah beras lengket dan memb nasi lebih rapuh. Cara ini banyak digunakan di dapur-dapur profesional, terutama saat memasak basmati.
2. Tambahkan bumbu dan biarkan meresap
Setelah dibilas, pindahkan beras ke dalam panci, tambahkan garam, merica, dan untuk rasa yang lebih k, rempah-rempah seperti beberapa b kapulaga. Cara ini memberikan rasa yang kaya pada nasi bahkan sebelum dimasak.
3 Gunakan jumlah air yang tepat
Proporsi itu penting: satu bagian beras untuk satu setengah bagian air. Ini adalah rasio optimal untuk menghindari masakan yang terlalu matang dan kekurangan cairan.
4. Mengontrol suhu
Isi beras dengan air dingin dan didihkan, lalu kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 8-10 menit.
5. Biarkan meresap setelah dimasak
Setelah nasi matang, diamkan di bawah penutupnya selama sekitar 10 menit. Kemudian dengan lembut mengembang dengan garpu sehingga bulir-bulirnya akhirnya pecah.
Dengan mengikuti tips ini, Anda akan dapat memasak nasi yang ringan, beraroma, dan rapuh setiap saat.
Cara memasak sereal dengan benar / My
Cara memasak nasi: saran ahli
Koki Ukraina Yevgeniy Klopotenko memberi tahu kami cara memasak nasi yang rapuh dengan benar. Menurutnya, penting untuk memperhatikan proporsi yang benar: satu bagian beras harus terdiri dari dbagian air. Sereal harus ditgkan ke dalam panci dengan air dingin, didihkan dan masak selama sekitar 5 menit.
Kemudian angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama 15 menit. Dengan cara ini, hanya dalam 20 menit Anda bisa mendapatkan nasi yang matang dan rapuh tanpa lengket atau terlalu matang.
Tonton videonya – Nasi pedas ala India:
Valentina Khamayko akan memasak nasi yang harum dengan rempah-rempah India. Bagaimana cara memb nasi rapuh yang enak? Dan mengapa krim asam harus ditambahkan ke dalam hidangan – Anda akan belajar dalam resep video dari “Snidanka z 1 + 1”.
Sebelumnya My menulis bahwa koki membagikan resep unik untuk kentang tumbuk. Koki terkenal itu mengungkapkan cara memasak kentang tumbuk yang tidak biasa, yang hanya diketahui sedikit orang.
Ingat, sebelumnya My menulis tentang seratus persen cara untuk menghemat stok kentang. Apakah mungkin memasak dari kentang lembek – ketika Anda tidak bisa makan kentang t
Berita lainnya:
Tentang sumber:
. – adalah situs web berita Inggris yang terkait dengan surat kabar Daily Express, yang merupakan salah satu surat kabar tabloid tertdi Inggris. Situs ini dimiliki oleh perusahaan media Reach PLC, yang juga memiliki publikasi populer lainnya seperti Daily Mirror dan Daily Star.
Jika Anda melihat kesalahan, silakan sorot teks dan tekan Ctrl+Enter untuk melaporkannya ke tim editorial.
