Kubis isi malas dalam wajan dan panci akan menjadi sama enaknya.
Kubis isi malas disiapkan dengan sangat sederhana / foto depositphotos.com
Bagi banyak orang masa kanak-kanak – waktu terbaik dan tanpa beban. Ini sering dikaitkan dengan beberapa hari libur atau makanan, karena siapa yang akan melupakan kubis boneka yang sangat malas pada resep nenek, yang disiapkan dengan cinta dan kehangatan.
Kami telah menyiapkan dresep lezat untuk hidangan ini.
Kubis isi malas – resep untuk penggorengan
Pertama-tama, pertimbangkan varian makan siang atau makan malam sederhana ini. Untuk itu Anda perlu mengambil:
- 250 gram kubis putih;
- 300 gram daging cincang;
- 100 gram beras;
- satu b wortel;
- satu bawang bombay;
- satu sendok makan pasta tomat;
- 200 mililiter air;
- minyak sayur;
- garam;
- lada.
Bawang dan kubis harus dipotong dadu ukuran sedang, dan wortel harus diparut. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng wortel dan bawang bombay. Jangan lupa untuk mengaduknya agar sayuran matang secara merata.
Saat warnanya sudah kecokelatan, tgkan daging cincang. Penting untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil dengan spatula dan aduk terus sampai daging berubah warna.
Tg beras yang sudah dicuci ke dalam penggorengan dan tgkan air. Tambahkan pasta tomat, rempah-rempah, kubis dan aduk rata. Saat hidangan mendidih, tutup dengan penutup dan kecilkan api seminimal mungkin. Masak kubis yang sangat malas dalam wajan selama sekitar satu jam.
Sajikan hidangan dengan krim asam. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan bumbu cincang di atasnya.
Kubis isi malas dalam panci – resep sederhana
Anda juga dapat menyiapkan hidangan ini dalam wadah yang lebih dalam, sehingga cukup untuk beberapa kali atau untuk resepsi tamu. Untuk kubis isi yang kami ambil:
- 400 gram kubis putih;
- 600 gram daging cincang;
- secangkir nasi;
- bawang bombay ukuran sedang;
- satu butir telur;
- enam sendok makan tepung;
- enam sendok makan krim asam;
- tiga sendok makan pasta tomat;
- 100 mililiter minyak sayur;
- garam;
- lada.
Sebelum Anda mulai memasak kubis isian malas dalam panci, Anda perlu menyiapkan produk. Isian bisa dibeli atau dib sendiri di rumah. Beras dicuci bersih, disiram air bersih dingin dan direbus. Setelah mendidih, masak selama beberapa menit dan tiriskan di atas saringan.
Potong kubis menjadi kubus kecil dan tempatkan dalam mangkuk. Tg air mendidih dan biarkan selama sekitar sepuluh menit. Kemudian juga harus dikeringkan melalui saringan.
Potong dadu bawang bombai menjadi kubus kecil dan parut wortel. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay dan wortel hingga lunak.
Baca juga:
Campurkan nasi, daging cincang, kubis, dan sayuran goreng ke dalam mangkuk. Bumbui dengan bumbu dan tambahkan telur.
Aduk semya agar campurannya menyatu dengan baik. Jika masih berantakan, kocok dengan telur tambahan. Dengan tangan yang basah, bentuk kubis isi, celupkan ke dalam tepung dan goreng dalam minyak hingga kedsisinya berwarna kecoklatan. Masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal. Campur pasta tomat dengan krim asam dan tambahkan air panas hingga saus menyerupai kefir cair. Bumbui dengan rempah-rempah dan tgkan ke dalam kubis isi. Jika saus tidak menutupi 90% kubis, tambahkan lebih banyak air.
Masak dengan api sedang hingga cairan mendidih. Kemudian tutup dengan penutup, kecilkan api menjadi kecil dan didihkan selama sekitar 30 menit.
