Hidangan pertama yang lezat dengan halushki akan menarik bagi semorang yang mencobanya.
Sup beraroma dengan halushki dalam gaya Poltava disiapkan dengan cukup sederhana / kolase My, tangkapan layar YouTube
Mungkin, tidak ada orang Ukraina yang tidak menyukai halushki Poltava. Dan jika Anda menggabungkan produk yang mengembang dengan kaldu yang harum, Anda akan mendapatkan sup yang sempurna. Hidangan kedini dianggap sebagai hidangan klasik Ukraina. Ini akan disambut baik di kelga mana pun.
Cobalah memb sup dengan halushki sendiri – resepnya akan menyenangkan Anda dengan kesederhanaan dan kombinasi produk yang sempurna. Produk adonan yang lembut memb makan malam biasa menjadi mahakarya kuliner.
Sup lezat dengan halushki – resep Ukraina
Kaldu biasanya dimasak dengan ayam tanpa lemak. Bahan dasar yang ringan dianggap lebih cocok untuk hidangan ini, tetapi Anda juga bisa menggunakan daging babi.
Bahan-bahan untuk sup adalah sebagai berikut:
- tiga ratus gram fillet ayam;
- dkentang;
- satu wortel;
- satu b bawang bombay;
- satu lembar daun salam;
- satu sendok makan minyak bunga matahari;
- rempah-rempah dan garam secukupnya.
Dan untuk adonan untuk resep galushki menyarankan untuk mengambil produk berikut:
- dbutir telur;
- seratus gram tepung;
- dsendok makan air;
- satu sendok teh minyak;
- sejumput garam.
Anda juga bisa memasak sup dengan galushki tanpa daging dengan kaldu sayuran – rasanya tidak kalah enak.
Bilas fillet ayam, bersihkan dari lapisan tipis dan tulang. Tempatkan dalam panci dengan air dan daun salam. Masak selama sekitar 40 menit dengan api kecil, bg buihnya jika perlu. Kemudian kelkan dagingnya, potong batangan dan kembalikan ke dalam sup dengan galushki.
Parut wortel dan cincang bawang bombay hingga halus. Goreng sayuran dalam wajan panas dengan minyak sampai berwarna keemasan (sekitar 5 menit). Kupas kentang, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam kaldu bersama dengan penggorengan. Masak selama sekitar 15 menit.
Baca juga:
Selama waktu ini, uleni adonan kental dari sembahan yang terdaftar. Potong-potong dengan pisau atau cubit dengan jari. Saat kentang setengah matang, saatnya menambahkan halushki ke dalam sup. Rebus hidangan selama 5-10 menit lagi (tergantung ukuran galuski) dan diamkan di bawah tutupnya sebentar.
Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar dan, jika diinginkan, dengan krim asam. Sup dengan galushki dan daging bisa disimpan tidak lebih dari 2 hari.
