Kesemek mengandung serat, vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Kesemek biasanya populer di kalangan masyarakat selama bulan-bulan yang lebih dingin dalam setahun / foto pexels
Meskipun mungkin sulit untuk menemukan b segar di iklim yang lebih dingin selama musim gugur dan musim dingin, Anda mungkin pernah melihat kesemek bermunculan di toko-toko kelontong lokal. B berwarna oranye terang yang manis ini matang pada musim gugur dan awal musim dingin dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Inilah yang ditulis oleh verywellhealth.
Nilai gizi kesemek
Secara umum, ada beberapa varietas kesemek, terutama Fuyu, Hachiya, dan Kaki. Meskipun periode musimnya sedikit berbeda, secara umum puncak musim kesemek adalah antara bulan Oktober dan Jani.
“Kesemek adalah produk yang cukup serbaguna karena memiliki rasa manis seperti madu. Bisa dimakan mentah seperti apel atau pir, dikeringkan atau dimasak,” kata Samantha M. Coogan, M.S., ahli gizi terdaftar, direktur kurikulum nutrisi dan dietetika dan dosen senior di University of Nevada, Las Vegas.
Satu b kesemek, dengan berat sekitar 168 g, diketahui mengandung:
- 120 kalori;
- 32 g karbohidrat;
- ~1 g protein;
- 0,3 g lemak;
- 6 g serat.
Seperti yang ditunjukkan oleh Coogan, kesemek kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, sehingga sangat menyehatkan. Karena sifat antioksidan kesemek, b ini dapat membantu mengurangi peradangan.
Kesemek dapat meningkatkan kesehatan jantung
Kesemek juga mengandung folat, yang mungkin berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
“B ini juga mengandung fitokimia yang baik untuk jantung,” kata Joan Salge Blake, RDN, ahli diet dan profesor nutrisi di Boston University.
Kesemek juga mengandung mineral yang menyehatkan jantung, yaitu kalium dan mangan, yang membantu mengatur tekanan darah. Selain itu, serat dalam kesemek dapat memberikan efek positif pada kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kolesterol LDL, kata Coogan.
“Serat mengikat lemak dan garam empedu, mengelkannya dari aliran darah. Selain itu, serat sangat penting untuk mengatur kadar gula darah,” tambah ahli gizi tersebut.
Menurut Coogan, serat juga penting untuk pencernaan yang baik, karena membantu menjaga agar tinja tetap teratur, memberikan rasa kenyang dan memperlambat pencernaan karbohidrat, membentuk zat seperti gel yang memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah. Oleh karena itu, serat mendukung pencernaan yang baik dan kesehatan jantung.
“Kebanyakan orang dewasa Amerika tidak mengonsumsi cukup serat, jadi kesemek adalah cara yang manis untuk menambahkannya ke dalam diet Anda,” tambah Blake.
Kesemek adalah sumber hidrasi yang baik
B ini memiliki kandungan air yang tinggi dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan airnya bisa mencapai 80,3%.
“Kandungan air yang tinggi, dikombinasikan dengan mineral, elektrolit dan serat yang dikandungnya, memb konsumsi kesemek secara teratur menjadi cara yang bagus untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik,” tegas materi tersebut.
Berdampak pada kesehatan mental dan kesehatan otak
Coogan mengatakan bahwa banyak nutrisi yang ditemukan dalam kesemek berkontribusi pada kesehatan mental dan kesehatan otak. Ini termasuk folat dan magnesium untuk kesehatan mental, dan tiamin (B1) untuk kesehatan otak.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam kesemek dapat melindungi fungsi kognitif. Selain itu, folat meningkatkan produksi sel darah merah dan magnesium mendukung kesehatan tulang.
Pada saat yang sama, kesemek mengandung fosfor, yang meningkatkan sistem saraf dan fungsi sel, serta kesehatan tulang dan gigi, kata Coogan meyakinkan.
Baca juga:
Kiat kesehatan lainnya
Sebelumnya, seorang ahli gizi memberi tahu kami produk mana yang mengandung banyak serat dan ideal untuk telur orak-arik. Secara khusus, dia menyarankan untuk menambahkan alpukat ke dalam telur. Terlepas dari kenyataan bahwa orang menganggap b ini sebagai sumber lemak sehat, b ini juga memiliki sumber serat.
Pada saat yang sama, para ahli menjawab makanan mana yang mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Mereka mengatakan daftarnya termasuk paprika merah, jambu biji, mangga, stroberi, cabai, dan makanan lainnya.
